「そばの名店」が多いと思う都道府県はどこ？【2023年版・人気投票実施中】 - ねとらぼ

福井県産そばの特徴は、古来より継承されてきた製法を実践している点です。あえて生産性の低い在来種を手間ひまかけて栽培し、石うすで丁寧に製粉すること関連キーワードはありません