三重の高級食材、地産地消を コロナで料理人や生産者ら団結

県産食材を使った日本料理店を東京で営む田中さんは営業自粛を余儀なくされた。三重の生産者と連絡を取り合う中、同じように食材の行き場に悩む関連キーワードはありません