寺泊産のブランド鮮魚「寺神」好調！捕る・選ぶ・締める…港の技凝縮・新潟長岡市

魚の鮮度とおいしさを保つ高度な締め技「神経締め」を施した寺泊漁業協同組合（新潟県長岡市寺泊大町）の鮮魚が売れ行き好調だ。単価は上昇傾向で、特に品質関連キーワードはありません