各地から“ブラック”ラーメン続々 発祥店が監修、ご当地の味追求 寿がきや食品

新商品は豚ガラをベースに、旨味の強い福島県産「キンタカサゴ特級醤油」を使用。ネギ油と魚介の旨みを合わせ、黒く濃い色ながら、マイルドであっさりとした関連キーワードはありません