福島一の辛口...笹の川酒造「いち」人気 県産酒の中で存在感 - 福島民友

甘口の日本酒が多いとされる本県の日本酒の中で、ひときわ存在感を放っている。 いちは、原料となるコメの糖化と発酵を極限まで進め、通常より大幅に辛口に関連キーワードはありません