新日本酒紀行「旭日」 - ダイヤモンド・オンライン

滋賀県愛知郡愛荘町（あいしょうちょう） ... 地で、1831年に創業した藤居本家。7代目の藤居鐵也さんは、全量滋賀県産の酒米で酒を醸し、地酒に特化する。関連キーワードはありません