収穫ゼロから復活した新潟県産小麦 丸栄製粉が市場拡大 - 日本経済新聞

製粉大手の丸栄製粉（新潟市）が、新潟県産の小麦の生産と消費拡大に取り組んでいる。2023年は県産の買い取り金額を前年比2倍に増やし、自社の畑では県内で関連キーワードはありません