晴れの国、ハレの日のおもてなしは「晴寿司」で ばらずし再生へPR - 朝日新聞デジタル

江戸時代から岡山県内で伝わるばらずしが、令和の世に装いを変えて「晴 ... ママカリやシャコといった定番の具材にこだわらず、旬の県産食材を使って創作関連キーワードはありません