黄緑に色づく和歌山産南高梅、工場を甘酸っぱい香りに包む １年以上かけアルコールに漬け込み ...

季節の話題です。大阪府羽曳野市の酒造会社で、梅酒の漬け込み作業が始まりました。 和歌山県産の南高梅は果肉が厚く、酸度が高いのが特徴で、タンクに関連キーワードはありません