三つ星シェフの本格フレンチが「まえばしガレリア」（群馬・前橋市）にオープン 県産素材を活用

群馬県の郷土食「焼きまんじゅう」をアレンジし、独自配合の生地にフォアグラのテリーヌと高知県の黒蜜「ボカ」を組み合わせた料理や、長崎・対馬産のアオリイカ関連キーワードはありません