のとキリシマで日本酒共同開発 石川県工試など、来春商品化｜経済 - 北國新聞

酵母を培養し、数馬酒造（能登町）に酒造りを依頼した。 同酒造は県産酒米「五百万石」で仕込み、アルコール度数が１６％の純米酒と、８％で関連キーワードはありません