「暴君ハバネロ」とかんずり（新潟県妙高市）がコラボ、6年以上熟成発酵させ ... - にいがた経済新聞

「暴君ハバネロ・吟醸6年熟」で使用する「ハバネロかんずり」は、新潟県産のハバネロを糀・柚子・塩と混合し、通常3年のところを倍の6年以上熟成発酵させる関連キーワードはありません