雫採り製法を採用して丁寧に造る。200本限定のハイエンド日本酒ブランド「SAKE NOVA」

同商品は茨城県産ひたち錦を精米歩合7%まで磨き、実現した珠玉の一杯だ。一切の雑味を無くすため、自然の重力で落ちてくる雫を丁寧に集める製法「雫採り」を関連キーワードはありません