おかゆはいまや”日常食”に コロナ下で定着、市場２桁成長 新商品も続々 - 日本農業新聞

新潟県産「コシヒカリ」を使ったレトルトおかゆを製造・販売するヒカリ食品（同県五泉市）では、黒米のおかゆや、ＧＡＢＡ（ガンマアミノ酪酸）を豊富に含む発芽関連キーワードはありません