「醸す森」 伝統の辛口覆しシュワッとフルーティーな酒 - 朝日新聞デジタル

「麴（こうじ）室」で作業する武田翔太さん=新潟県津南町、長橋亮文撮影 ... 主に新潟県産米「五百万石」を使用するが、兵庫県産の「山田錦」を使った純米大関連キーワードはありません