沖縄県産の「ウニ丼」を再び…県がシラヒゲウニ「復活プロジェクト」 陸上養殖の後押しへ進める ...

沖縄県は漁獲量が激減しているシラヒゲウニの「復活プロジェクト」の事業化を進めている。生息数を増やすため稚ウニの放流が行われてきたが、近年は陸上養殖関連キーワードはありません