県産種雄牛に「美勝喜」号 「脂肪交雑」などトップタイ - 山形新聞

県は1日、新たな県産種雄牛として「美勝喜（みかつき）」号を選抜したと発表した。霜降り度合いを示す「脂肪交雑」や口溶けの良さは歴代県産種雄牛の中で関連キーワードはありません