素材引き立てる優しい味わい、コシヒカリの米麴使ったグルテンフリー琥珀色しょうゆ - 新潟日報

新潟市北区葛塚のみそ・しょうゆ製造「山田醸造」は、新潟県産コシヒカリの米麴（こうじ）を使ったしょうゆを初めて販売した。小麦を含まないグルテンフリー関連キーワードはありません