Ｕターンしたシェフ スシュ・澁谷瑛子さん 「愛され続ける店として末永く」 - 秋田魁新報

秋田県内で水揚げされたタラのだだみ（白子）、由利本荘市産のカブ、同市の実家で取れた柿―。ある日の一皿は「だだみのクルスティアン 柿のソースとともに」。関連キーワードはありません