県産米で仕込み「いい酒を造る」 大田原・天鷹酒造 ／栃木

大田原市蛭畑の天鷹酒造で８日、県産酒造好適米「夢ささら」を使った日本酒の仕込み作業が始まった。他の酒米による仕込みも今後本格化し、作業関連キーワードはありません