秋田の食材を贅沢な中華コースに。ザ・キャピトルホテル東急の中国料理レストラン・星ヶ岡の ...

今回が初の開催となる「秋田県食材フェア」では、シェフ自らが現地へ足を運び ... 舞茸と組み合わせ、秋田県産の大吟醸酒粕を使って肉の旨味を引き出した。関連キーワードはありません