最高級認定わずか9匹の石川産ズワイガニ それでも漁師が喜ぶ理由 - 毎日新聞

日本海の冬の味覚、ズワイガニを巡り、石川県が積極的なブランド戦略に乗り出した。昨年、同県で「加能ガニ」の名前で売り出す雄ズワイガニに、新たに最高級関連キーワードはありません