「山形あわせ」を発売 県産味噌の需要復活へ大作戦 - 食品新聞

山形県醤油味噌工業協同組合は来年1月10日から、山形市初市の出店会場および県内参加各蔵で味噌「山形あわせ」（750ｇカップ）を発売する。山形県内の醸造関連キーワードはありません