昆虫のにおい抑えたコオロギ餅、秘密は米ぬか オール山形で新商品 - 朝日新聞デジタル

コオロギパウダーと一緒に、米ぬかそのものも県産もち米100%の切り餅に混ぜたことで、なめらかな食感に仕上がったという。城北麺工の担当者は「地域の企業が関連キーワードはありません