「青い森 紅サーモン」７日デビュー 新開発の淡水養殖ニジマス、色鮮やか低脂肪

県内のスーパーや産直施設で販売し、来年度以降は県外への拡大も検討する。 県産のリンゴとニンニクを配合した飼料を与え、脂肪分を４～６割程度に