八戸市の酒造会社 日本酒の仕込み作業が本格化｜NHK 青森県のニュース

従業員らはまず、大型の釜でおよそ３６０キロの県産米を１時間ほどかけて蒸し上げたあと専用の機械で冷ましました。 そして、コメにこうじ菌をまぶし、室温関連キーワードはありません