奄美大島】”もてなしの味”鶏飯と”家庭の味”油ぞうめん｜冷水希三子の郷土料理研究レシピ

「龍宮」の原料となる米は、鹿児島県産のうるち米を90％に削ったもの。香りづけには、沖縄・多良間産と波照間産の黒糖をミックスして使用する。関連キーワードはありません