市田柿の皮を使い、まんじゅうとパイ開発 松本大の研究室と伊那のニシザワ - 中日新聞Web

いずれも県産食材などを使ったニシザワのプライベートブランド「春夏秋冬」の商品の一つに位置付ける。 矢内准教授は食品ロスを削減し、ＳＤＧｓ達成に関連キーワードはありません