たのし味めぐり | 南日本新聞 | 373news.com

県産の黒豚と黒さつま鶏を低温調理した２種のチャーシューは味わい深く絶品だ。 店主の岸良虎太郎さんは１９歳。店名には、だしに使うシイタケと自身の名前関連キーワードはありません