金沢グルメが今面白い！伝統と革新が交差する注目の店17選【2022年版】| ELLE gourmet [エル ...

最高級の石川県産の食材を使い、素材のポテンシャルを引き出すような、そぎ落とした料理を目指しています」と梅シェフ。 代表料理「インパクト甘海老」は甘関連キーワードはありません