地域期待のブランド米が続々登場 生き残りへ存在感が課題

愛知県では今年９月に県産初のブランド米「愛ひとつぶ」がデビューした。 一方で、消費者に浸透しきれない銘柄もある。東京の米穀店「スズノブ」