小麦高騰で「米粉」推し 福岡県が新商品開発を支援 - 西日本新聞

輸入に頼る小麦粉のさらなる価格上昇が懸念される中、割高だが国産で価格が安定している米粉利用を促し、県産米の消費拡大にもつなげたい狙いだ。関連キーワードはありません