オール沖縄産「泡盛」で盛り上げたい 3年古酒が来春完成 本土復帰″次の50年″へ（日本農業新聞）

県酒造組合によると、泡盛の出荷量は17年連続で前年割れ。県内44カ所ある酒造のうち、31カ所が赤字経営という。 泡盛の原料は、米と黒こうじだ。市場に出回る関連キーワードはありません