郷土愛の地ビール開発 岡山県立大、地元3社と共同で 岡山県産、野生酵母で醸造 ／岡山 | 毎日新聞

六島浜醸造所（同県笠岡市）はキノコ酵母に白石島（同）産の桑の実を加え、爽やかな酸味のある鮮やかな朱色のサワービールを醸造した。真備竹林麦酒醸造所（同県関連キーワードはありません