シイタケ原産地改定 表示見直し「収穫地」→「植菌地」 生は半年、干し１年後に - 日本農業新聞

輸入菌床由来のシイタケ流通増加は、相場にも影響が表れていた。東京都中央卸売市場の入荷量を見ると、ほぼ実績がなかったある県産の生シイタケが直近５年間で関連キーワードはありません