アサリの産地偽装はっきり 日本産と中国産の判別法、東京大など開発 - Yahoo!ニュース

スーパーで「熊本県産」として売られていたアサリをこの方法で調べると、中国産と同様の値が出たという。論文は1月、国際専門誌フード・ケミストリーに掲載関連キーワードはありません