大鉄砲大豆復活の立役者・近藤正洋さん（大和郡山市） 豆腐「幻の在来種」で ／奈良

近藤さんは県内の豆腐業者として出店したものの、原料が奈良県産ではないことに後ろめたさを感じた。そこで、「奈良県産の大豆を使った豆腐を作関連キーワードはありません