ハム・ソーセージ、石川で地元産に商機 6次化にも貢献 - 日本経済新聞

クリスマスや新年のごちそうとして、石川県内で地元産の食材を使ったハム・ソーセージが注目されている。県内の百貨店ではお歳暮に加え、自宅用の需要が堅調関連キーワードはありません