県産そば、ブランド化へ奮闘 うどん、ラーメンに続け 生産者と協力、品質向上 筑紫野の「かぜの ...

福岡で麺類といえばラーメンやうどんが有名だが、筑紫野市天山（あまやま）でそば店「十割蕎麦（そば）かぜのたみ」を営む長友寿雄さん（48）は、県産のそば関連キーワードはありません