「現代の名工」に日本料理の調理人 河村正英さん - NHK.JP

特に、県産の食材にこだわり、四季の味覚や彩りを表現する技能に優れ、地産地消の料理の開発に挑戦し続けています。 また、奈良県日本調理技能士会の副会長関連キーワードはありません