注目シェフが教える感動の「名店メニュー」 vol.32〈ゴニア クラマエ〉の“サラダボウル” | Gourmet ...

和牛のなかでも最高峰とされる兵庫県産太田牛の専門店。希少部位も揃い、部位ごとにふさわしい切り方や味付けなど、技が光る肉仕事で、焼き肉の概念をアップ関連キーワードはありません