KURAGE online | 県産 の情報 > 山口県周南市の老舗酒蔵・中島屋酒造場が、蔵内で4年間低温熟成した季節限定の純米大吟醸「紡(つむぐ)」を新発売 投稿日:2021年10月21日 地元山口県産の米の中でも良い産地の「徳地産」だけを使用。仕込みには自社蔵の敷地内の地下水を使用した日本酒です。 軟水の中でも中硬水に近い水質の 使用240地下水9地元山口県産4徳地産3敷地内13日本酒165硬水2自社蔵3良い産地3軟水4近い水質2 続きを確認する