県産食材、お酒とゆったり 鶴岡の ＷＡＫＡＺＥ、都内の醸造所併設店一新 - 山形新聞

季節や酒造りにちなんだテーマを設け、月替わりで料理7品、酒9種類ほどを組み合わせ提供。本県産の食材を取り入れ、今月は沖田ナス、庄内豚などが使われる。自社醸造所では