飯田橋に「ハレ時々うなぎ」 有機水産認証取得の鹿児島県産ウナギ使う - 市ケ谷経済新聞

鹿児島県産の無投薬ウナギを蒸し焼きにし、炭火焼きの工程を4度重ねて調理している。羽釜で炊いた炊きたてご飯を一緒に提供。鹿児島・志布志にある山田水産関連キーワードはありません