30石大おけ作り、大詰め 3年前から準備、あす創業祭で公開 川島の老舗しょうゆメーカー - 毎日新聞

徳島県産の杉と新潟県の佐渡島産の竹を使い、材料を乾燥させ、削るなどの工程を経て3年前から準備を進めてきた。同社の工場内では3人の職人が杉板を組み、竹関連キーワードはありません