＜わたしの転機＞ こだわり卵の料理店 ７２歳で開業、切り盛り：中日新聞Web

ケーキは三重県産の小麦粉や米油を使い、バターやベーキングパウダーは入れません。ふわふわして、口に入れると溶けていく。どこにも負けないケーキだと思います。