神戸のケルン、地元の小麦や野菜活用したパン屋 - 日本経済新聞

神戸市産を中心に兵庫県産の野菜や果物を活用し、入荷状況に応じてパン職人がレシピを柔軟に変える。 「『何を作りたいか』だけでなく、『何を作れるか』という視点も大切関連キーワードはありません