選手村食堂 多様な食文化に対応、復興への思いも

振る舞われる宮城、岩手、福島各県産の肉や野菜の数々に、大会を「復興五輪」に導きたいとの思いがにじむ。 57年前の選手村でも同ホテルの料理人関連キーワードはありません