名古屋めし「きしめん」を守るため、あえて脱「手打ち」

ガラス張りの製麺スペースでは、スタッフが製麺機に愛知県産の小麦でつくった生地を投入。できあがった麺の幅は約3センチと通常よりもやや幅広関連キーワードはありません