沖縄でバニラビーンズを 「甘く自然な香り」生成へ連携 琉大と宮平乳業

宮平乳業は2018年、県産バニラとバニラビーンズの調査を始めた。石垣島など県内数カ所でバニラが栽培されているが、キュアリング技術が十分に確立関連キーワードはありません